8.5.2. Katsudon

Katsudon, bir kâse pirincin üzerine tonkatsu (Japon usulü domuz pirzola), yumurta, sebze ve baharat konularak hazırlanan ünlü bir Japon yemeğidir.

Katsudon ismi, tonkatsu ve donburi kelimelerinin birleşiminden oluşmuştur.